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麦当劳、西贝、全聚德联名新玩法,IP x 餐饮又卷起来了 CLE中国授权展

2023-05-10 11:58:09



餐饮界近期再次掀起一波IP联名热潮。五一期间,西贝餐饮联合优酷少儿IP“缇娜托尼”推出联名儿童餐。麦当劳上线高达联名主题餐。此前,昆明喜来登酒店联合百事可乐打造创意餐厅,全聚德与故宫文化传播公司合作打造北京首家“宫囍”主题餐厅也曾引发不少关注。扎堆与IP联名,对餐饮品牌有哪些意义?



与亲子、潮流IP多元联动

这届餐饮很吸睛


近期餐饮品牌选择联名IP的品类丰富,涵盖动漫、潮流、文博等,面向不同的群体,通过不同IP打造差异化风格。

聚焦亲子家庭这一主力客群,餐饮与少儿向的动漫IP频繁联名。比如西贝首次IP联名合作,选择和优酷少儿IP“缇娜托尼”推出专业儿童餐;麦当劳中国与万代南梦宫合作,围绕麦当劳巨无霸汉堡和超人气动漫《机动战士高达》开启合作,同步推出RX-78-2高达巨无霸配色限定模型,以及高达IP授权手游《争锋对决》的限量实体卡牌。



而面向年轻潮流群体,餐饮品牌则选择和潮牌合作破圈。昆明喜来登酒店联合百事可乐打造的创意联名餐厅,推出了可乐烤火腿、主题下午茶等一系列联名合作菜品,成为一个潮流打卡地标。



还有一些餐饮品牌着重打造国潮风格,比如全聚德王府井店与故宫文化传播公司合作的北京首家“宫囍”主题餐厅“全聚德·宫囍龙凤呈祥”,在餐饮空间植入宫囍龙凤呈祥主题文化IP,以“文化遗产融合”、“主题空间打造”、“联名菜肴定制”、“互动体验升级”为亮点,打造多个主题场景和多种特色互动体验。

上述案例是近期餐饮品牌和不同品类IP联名的典型代表,都实现了同类品牌中打造差异化形象、吸引客流的作用。


打卡送周边

助力餐厅变网红地标


在推出IP主题餐饮的同时,餐饮品牌同步也进行了一系列相关的主题营销活动,放大IP亮点,吸引消费者在社交网络打卡,从而打造网红款,吸引更广泛群体的关注。

西贝配合与“缇娜托尼”的联名活动,在深圳的购物中心举办了8场亲子活动,设置了多个互动环节,比如厨师教小朋友搓莜面、邀请小朋友一起看动画片、美食品鉴等。西贝还推出了卡通贴纸、涂鸦纸、公仔等周边产品,作为福利赠送。



麦当劳与高达的合作中,同样将周边产品作为吸引消费者的重要手段,消费者前往麦当劳天猫官方旗舰店购买指定巨无霸套餐券,即可率先获得高达巨无霸配色限定模型首发购买机会。购买套餐可随机获赠一张正版限量实体卡牌,这些周边产品也在社媒上被粉丝踊跃晒图分享,又一次提高了麦当劳的网络活跃度。



餐饮品牌与IP联动,推出IP定制周边,开展IP主题活动,是品牌增强与消费者互动的营销利器。


焕新门店形象

拉动消费显著提升


通过与IP的联动,餐饮品牌不仅扩大了在IP粉丝群体中的影响力,更通过焕然一新的形象,为线下切实带来更多客流,助力销售业绩显著提升。

数据显示,五一期间,西贝莜面村4月28日至5月3日,全国门店儿童餐销量超过47万份,门店儿童客流将近20万。此外,深圳22家主题店牛肋排套餐售卖份数超过1100份。门店客流量加大,多家门店在用餐高峰期出现排队情况。可见通过IP的强大吸引力对于拉动餐饮门店客流起到了立竿见影的效果。

从上述案例可以发现,餐饮品牌与IP合作时,首先要符合自身的目标客群,西贝和麦当劳在这一轮儿童餐推广上取得成功,首先都是得益于选择了能吸引孩子们驻足的IP形象;而全聚德与故宫文化传播公司的合作,也让老字号在国潮爱好者圈子里火了一把。

其次,围绕IP特点策划配套互动活动,包括打造主题门店、推出主题菜品、设计主题周边、开展主题营销活动,也能为这些日常形象较为固定的餐饮品牌带来新鲜感,令消费者眼前一亮,增加老顾客的回头率以及对新客的吸引力。

通过与IP合作,餐饮品牌收获了新形象、新客群和高销量,可谓一举多得。在当前线下消费回暖的环境下,预计今年将有更多餐饮品牌与IP的联动,为消费者带来新的惊喜。

 

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关于CLE中国授权展

作为亚洲规模最大、最具影响力的专业授权贸易展会,中国授权展(China Licensing Expo)由中国玩具和婴童用品协会自2007年开始举办,至今已成功举办14届,被公认为在中国市场上开展授权业务的最佳商贸平台。为国内外最具影响力、最热门的IP授权项目提供了与各行业优秀制造商及零售商面对面深入沟通的机会。

 



关于中国玩具和婴童用品协会

协会成立于1986年,是中国唯一的全国性玩具和婴童用品行业社团组织,是中国政府指定的中国玩具和婴童用品行业在国际玩具工业理事会(ICTI)的唯一合法代表,是ICTI Care Foundation监事会成员,同时,也是政府、企业、媒体和消费者认可的中国玩具和婴童用品行业的代言人。

中国玩具和婴童用品协会会员包括在中国境内从事玩具、婴童用品、模型和游戏的生产、销售、设计、检验、教育等相关业务的跨地区和跨部门的各类企业。

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