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上海博物馆跨界开的咖啡馆今天开业,“这就是小辰光的味道”

2021-07-20 11:06:37



7月18日,上海博物馆与凯悦酒店集团共同推出的“博观悦取”咖啡文创体验店正式开业。




作为“上博×凯悦”文旅双ip合作的第一个项目,“博观悦取”文创咖啡品牌由北宋苏轼所言的“博观而约取,厚积而薄发”变化而来,并选取上海博物馆馆藏《石台孝经》清拓本中的字体,以中国传统文化元素与时尚咖啡文化相碰撞,成为一个多功能的复合文化空间,集茶歇小憩、文化欣赏和沙龙雅聚为一体。





咖啡文创体验店选址于新天地太仓路123号,这里原本是上博文创商店新天地店,经过改造后,如今建筑风格上既有江南文化的古典与雅致,又有国际大都市的现代与时尚,两层楼的建筑根据石库门外立面的呈现做搭配,整体色调主要以灰色和橘色为主。




突破博物馆的边界,上海博物馆与凯悦酒店集团从馆藏文物中获取灵感,将青花瓷、缂丝花鸟、顾绣花卉虫鱼等元素融入独创的一系列博物馆联名中西糕点中。镇馆之宝栗子“大克鼎”、“青铜球”乐口福等均出自行政总厨马蒂斯及酒店镇店烘焙大师之手。“青铜球”乐口福作为招牌,融合了怀旧和海派元素,其外形取自上博馆藏文物元素香薰球,内里是风靡一时的老上海们的童年回忆“乐口福”,并用咸奶油调和了乐口福的甜味。






饮品方面,黄酒味的咖啡与鸡尾酒碰撞出了特制饮品espresso martini鸡尾酒,其口感绵密,杂糅着黄酒和咖啡的香气,体现中国传统元素与咖啡文化的碰撞。




在这个充满海派气息、江南雅韵的空间中,市民们可以一边品尝文创咖啡与点心,一边阅读文化书籍、体验和购买文创产品,感受博物馆文化和咖啡文化相结合后释放出的独特魅力。




“博观悦取”咖啡文创体验店


营业时间:上午9时至晚间7时


地址:黄浦区太仓路123号


记者 / 刘艺


编辑 / 陈露露


图片 / 上海博物馆


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上观号作者:上海黄浦




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