又一巨头抵达“新茶饮”战场。

万达又在“搞事情”！但这次的主角不是万达商管，而是万达电影。

万达电影推出了自有茶饮品牌——萬茶，正式“杀入”拥挤的茶饮赛道，引起了不少关注。

万达电影“杀入”茶饮界

要把影院的饮料生意“抢”回来

// “主攻”电影院，瞄准中高端市场

作为以电影院为主要场景的茶饮品牌，萬茶目前分为两种形式的门店：一是独立店，另一是与costa咖啡合作的融合店。

萬茶的产品涵盖了奶茶、芝士茶与水果茶。价格方面，除了做活动时有部分果茶售价9.9之外，奶茶一般售价在19元左右，而芝士茶和水果茶等品类售价则在26元左右。从定价可以看出，萬茶瞄准的是茶饮市场的“中高端市场”。

◎ 图片来源：贵阳万达影城官方微博

// 与costa合作，尽量覆盖更多消费需求

在影院消费这一场景中，为了尽量覆盖更多不同需求的消费者，万达这次还和costa咖啡进行了深度合作，把门店的产品扩充到咖啡领域，并借助costa的品牌影响力，为门店带来更多收益。据了解，目前萬茶的门店大多数都是和costa咖啡合作的融合店模式。

◎ 图片来源：贵阳万达影城官方微博

// 把电影院的饮料生意“抢回来”

众所周知，除了票房之外，饮料卖品一直是电影院利润的重头戏之一。然而，随着消费需求的升级，传统电影院里售卖以可乐、雪碧为主的碳酸饮料已经不能满足消费者的需求。而喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、茶百道等新式茶饮品牌的出现，让电影院里的饮品几乎被消费者所抛弃，无人问津。

这次万达电影推出自有茶饮品牌，在一定程度上弥补了当下影院饮料卖品的不足，以重新激活电影院的饮料生意，把消费者从其他新茶饮品牌里抢回来。

// 新茶饮“新生”，优缺点并存

作为茶饮行业“新生”的萬茶，虽然有万达做品牌背书，在资源上有一定的优势，但是在目前已经饱和的新茶饮行业，也将面临不少挑战，例如对于产品与供应链、门店运营，以及品牌打造和营销等的挑战。特别是产品与供应链方面，对万达电影来说可以说是全新的探索。

跨界“大乱斗”，新茶饮太香了！

据iiMedia Research(艾媒咨询)的《2021中国新式茶饮行业分析报告》，2020年中国新式茶饮市场规模为1840.3亿元，预计疫情后新式茶饮市场恢复迅速，2021年中国新式茶饮市场规模将达2795.9亿元，同比上升51.9%。随着中国经济持续上涨，城镇化率进一步提升，预计2022年新式茶饮市场规模将突破三千亿元。

千亿新茶饮市场仍在快速增长，一个个爆火的品牌，让大家看到了新茶饮的巨大潜力，也让越来越多的品牌、企业扎堆挤进来。为了寻求差异化，无论是跨界新手还是稳扎的茶饮巨头，都在下功夫进行创新，挖掘新的茶饮市场增量。

// 新玩家拼命“挤进来”，走出差异化路子

今年以来，出现了许多跨界新茶饮的品牌、企业，而不同业态、品牌的融合，也让这些茶饮“新面孔”擦出不一样的火花。

维维豆奶×颐和园，首开国潮联名奶茶店

9月，曾有“豆奶之王”之称的维维豆奶联手颐和园，首家奶茶店在南京新街口金鹰国际购物中心开业，主打国风。产品主料选自维维自产，再融合颐和园福禄寿喜文化，打造维维有豆-豆乳、维你有福-思慕雪、维你有禄-鲜果茶、维你有寿-创意咖啡、维你有禧-特调5个系列产品。

◎ 图片来源：金鹰新街口店

据媒体透露，维维奶茶计划开设一万家门店，将在未来的5~8年内实现。

北冰洋开茶饮店“北平制冰厂”，品牌IP化

7月，国产汽水老品牌北冰洋在北京义利北冰洋园区旁的百年义利门店内开出首家“北平制冰厂”试营业门店。

8月，又开出“北平制冰厂”旗舰店，门店延续品牌的IP，以符号化的北极熊标志搭配桔蓝白的色调呈现，面积达300平方米。

◎ 图片来源：义利北冰洋

门店分两层，一层制作售卖各种特调饮品、手工冰淇淋、烘焙产品等，以及果子面包、糖果威化、中式糕点等百年老字号“义利”的经典产品。二层则是客座休息区和文创展示区，陈列着大量精美可爱的北冰洋IP文创产品。

据悉，“北平制冰厂”计划于年内开放8家门店，包括环球影城店等店铺。

中国邮政旗下药房开奶茶店，制造“反差感”

6月，福州一间「邮氧的茶」奶茶店火上热搜，门店开在福建邮政广场中邮大药房下，属于中国邮政旗下中邮恒泰药业体系。产品包括纯茶、水果茶、奶茶、果奶等，价格7-23元不等。

无论是门店的装修，还是奶茶外包装设计，都融入邮政等元素，邮政+药房+奶茶，强烈的反差感引发网友热议。

◎ 图片来源：大众点评@Kalis

永璞咖啡、敏华冰室推出新茶饮品牌

10月，永璞咖啡旗下中国茶饮品牌「喜鹊原野」正式上线，以胶囊浓缩的方式，推出茶饮产品，包括玫瑰风味红茶、白桃风味乌龙、桂花风味红茶等口味。

◎ 图片来源：喜鹊原野官微

8月，敏华冰厅发布新的茶饮品牌「敏华杯茶」，目前是结合在敏华冰厅中以新的茶饮窗口呈现，产品上设有爆打家族、心冻系列以及罐装饮品等。

// 新茶饮内部“反向跨界”，找新的流量入口

另一边，新茶饮品牌巨头也在不断进行创新融合，甚至开始反向跨界，开发新的门店形式。

奈雪的茶开书屋

10月，奈雪的茶再开新的跨界融合门店，奈雪清华南门PRO店内，开设「奈雪书屋」。

◎ 图片来源：奈雪的茶官微

除了常规的茶饮、咖啡、烘焙和零食外，门店打造了别致的阅读空间，提供1000+本图书供消费者免费翻阅。包括门店前面的书架阅读区，以及后院的全玻璃房阅读区。

蜜雪冰城开炸串店

州的蜜雪冰城首家体验店——蜜雪冰城国贸店开业，门店拼合了多个品类，咖啡、烘焙、炸串、冰激凌，以及“雪王”的系列周边。

◎ 图片来源：蜜雪冰城官微

“椰乳烩面”、烙馍冰淇淋等新品，首次融入了烩面、烙馍，做了意想不到的创新融合。

什么？万达竟然悄咪咪开卖奶茶了

当下的国内新茶饮市场，随着越来越多新玩家入局“薅流量”，竞争也愈发激烈。另外，霸占着市场相当大份额的新茶饮头部品牌，也在加速“跑马圈地”，不仅开店规模扩大，而且还开始“抢占”一些新式茶饮品牌，补充其品牌阵容。如：

茶颜悦色入股果呀呀；

蜜雪冰城投资广东汇茶；

喜茶投资和気桃桃...

所以，新茶饮市场带来强大品牌爆发力的同时，留给新品牌的挑战也不小，虽说万达依托强大的万达影城线下渠道，至于萬茶能否杀出一条路子，还有待观察。

 

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